Kardex
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El submódulo de Kardex proporciona un historial detallado que facilita el control preciso de los movimientos de los ítems en el inventario a lo largo del tiempo.
Este submódulo permite al usuario consultar de manera específica tanto las entradas como las salidas de los ítems, facilitando así la consulta de las existencias actuales y su valoración en cualquier momento.
1. Tabla de movimientos
La tabla de Kardex muestra un listado de los ítems registrados en la sucursal, organizados por categoría, e incluye las cantidades o montos correspondientes.
Nota: De forma predeterminada, la tabla presenta los movimientos desde el 1.º del mes hasta la fecha actual.
- Código CS: Identificador único del ítem en el sistema.
- Descripción: Nombre del ítem.
- Inventario: Cantidad actual registrada por el usuario en el conteo de inventario.
- Uso teórico: Cantidad esperada basada en registros previos.
- Uso real: Cantidad utilizada durante el periodo de operación.
- Diferencia: Variación entre el uso teórico y el uso real.
- Unidad de medida: Unidad en la que se contabiliza el ítem (p. ej., piezas, litros, kilogramos).
- Estado: Indica si el item está activo o inactivo.
Nota: Al colocar el cursor sobre un registro de la tabla, se mostrará un ícono > que, al hacer clic, redireccionará a la pantalla de detalle del Kardex para consultar los movimientos del item seleccionado a través de los días.
2. Pantalla detalle del item.
Al ingresar a la pantalla del detalle del item, podrás visualizar las cantidades de movimientos desde el día de inicio al fin en curso. Con opción la opción de poder modificar el periodo.
MOVIMIENTOS:
- Fecha: Fecha en la que ocurrió el movimiento.
- Inventario Inicial: Último inventario físico registrado.
- Compras: Recepciones de compras registradas.
- Transferencias: Transferencias de productos entre sucursales.
- Otros: Movimientos adicionales, como:
- Desperdicio por expiración.
- Desperdicio operacional.
- Manifiestos.
- Producto para prueba.
USO DE RECETAS:
- Ventas: Uso de recetas en todos los centros de ingreso.
- Otros: Movimientos adicionales, como:
- Promociones.
- Desperdicio total.
- Comida para empleados.
INVENTARIO:
- Teórico: Cantidad esperada basada en registros del sistema.
- Real: Inventario físico registrado por el gerente.
DIFERENCIAS:
- Unidades: Diferencia entre el inventario teórico y el inventario real.
- Montos: Representación de las unidades en términos de costo.